Куриные желудки: пошаговый рецепт

Лук нарежьте полукольцами толщиной 5 мм. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок и укроп нарежьте на мелкие кусочки. В разогретую с растительным маслом сковороду положите морковь и лук. Обжаривайте овощи в течение 5 мин.. После добавьте соевый соус и паприку. Все тщательно перемешайте и обжаривайте в течение 5 мин.. На отдельную сковороду выложите куриные желудки и залейте их соевым соусом. Добавьте все необходимые специи. Тушите желудки на среднем огне в течение 10 мин., постоянно помешивая. К желудкам добавьте обжаренные овощи и все тщательно перемешайте. Тушите на среднем огне в течение 15 мин., постоянно помешивая. Ближе к концу приготовления добавьте нарубленные укроп и чеснок. Все перемешайте и оставьте на медленном огне на 5 мин..