Маринованные грибы с луком: рецепт

Обжарьте грибы. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте на ней грибы примерно в течение 10 мин., чтобы лишняя жидкость испарилась. Приготовьте маринад. Для этого смешайте вместе уксус, масло, добавьте лавровый лист, перец горошком, сахар и посолите. Подготовьте шампиньоны к маринованию. Когда из грибов испарится вся жидкость, влейте маринад в сковороду. Тушите под закрытой крышкой 10 мин. на медленном огне. Затем переложите грибы в кастрюлю или миску, добавьте чеснок, лук и укроп, тщательно перемешайте. Закройте миску пищевой плёнкой. Грибы должны мариноваться после остывания 2 ч..