Дип из печёного чеснока с беконом: рецепт

Ингредиенты

• 45 - 60 мл. сухого шампанского, Просекко или другого игристого вина
• 45 мл. выдержанного рома
• Немного горькой настойки (лучше Angostura)
• 1 горсть свежих листьев мяты (примерно 1 большая ветка) плюс еще немного для украшения
• 15 мл. свежевыжатого сока лайма (1 лайм)
• 1 - 1,5 ч. л. очень мелкого сахара или 15 мл. сахарного сиропа (см. рецепт ниже)
• Кубики льда
• Сахарный сироп:
• 1 ст. сахара
• 1 ст. воды