Пицца с курицей буффало: рецепт

Разогрейте духовку до 220°С. Также хорошенько разогрейте сковороду-гриль.Сбрызните котлеты из куриных грудок оливковым маслом и приправьте специальной приправой для гриля. Когда сковорода уже достаточно разогрета, положите в неё котлеты и пожарьте с каждой стороны по три мин.ы.

Посыпьте рабочую поверхность кукурузной или обычной мукой и раскатайте тесто для пиццы. Если тесто оставить на некоторое время при комнатной температуре, то раскатывать его будет легче. Раскатав, положите на противень, и очистите рабочую поверхность.В небольшой сковороде на среднем огне, растопите масло. Добавьте соусы: острый, томатный и вустерский.Снимите куриные котлеты со сковороды и мелко нарежьте их. Нарезанные ломтики добавьте в соус и накройте крышкой. Выложите куриное мясо с соусом на тесто для пиццы. Посыпьте сыром и измельчённым зеленым луком. Выпекайте в духовке 18 мин., или пока пицца не станет хрустящей.