Печенье с кусочками молочного шоколада и пеканом: рецепт

Застелите 2 противня пергаментной бумагой.В большой миске миксером взбейте сливочное масло с коричневым и белым сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйцо и взбейте до получения однородной массы.

В миске среднего размера смешайте муку, соду и соль. Добавьте мучную смесь к масляной и взбивайте до однородной консистенции. Добавьте кусочки молочного шоколада и пекан. Наберите по 1 ст. л. с горкой теста и скатайте шарики. Разложите их на подготовленных противнях примерно в 5 см. друг от друга и поставьте в холодильник на 30 мин..Тем временем установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 175°С.Выпекайте, пока печенье не застынет и не станет золотистым снизу, 12-15 мин.. Дайте остыть на противнях в течение 10 мин., затем переложите на решётки, чтобы печенье полностью остыло.