Салат из руколы и дыни: рецепт

Ингредиенты

• 2 чёрствых ломтика белого хлеба для сэндвичей, корки срежьте
• 1/3 ст. л. свежего молока
• 700 гр. говяжьего фарша
• 0,5 ст. тёртого пармезана
• 1/4 ст. рубленой свежей петрушки
• Половина лука, тёртая
• 2 зубчика чеснока, мелко натёртых
• 1 большое яйцо
• 18 небольших кубиков (примерно по 1 см.) моцареллы (150 гр.)
• 6 ст. готового соуса маринара
• 1/4 ст. оливкового масла
• 0,5 ст. свежих листьев базилика, порванных
• Горячие отваренные макароны, для подачи