Мягкие крендели из теста для пиццы: рецепт

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.Разрежьте тесто для пиццы по ширине на 8 полосок. Скатайте каждый кусок в верёвку длиной 45 см. Сложите верёвку в крендель, скрутив концы между собой в центре. Повторите то же самое с оставшимися полосками теста.

В большой миске смешайте соду с 2 ст. горячей воды. Держа крендель лопаткой с прорезями, опустите его в раствор и выньте. Выложите крендель на противень. Повторите то же самое с оставшимися кренделями.В небольшой миске смешайте пармезан, орегано, семена кунжута, чесночный порошок, соль и хлопья красного перца. Щедро посыпьте смесью крендели.Выпекайте до золотисто-коричневой корочки, 18–20 мин.. Посыпьте крендели пармезаном и подавайте тёплыми с соусом маринара, чтобы макать.