Картофельная запеканка с куриной грудкой и сыром: пошаговый рецепт

Картофель очистите, натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Смешайте в отдельной емкости натертый картофель, сыр и яйцо. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее половину смеси из картофеля, сыра и яйца. Следующим слоем выложите кусочки курицы. Затем выложите слой из оставшейся картошки с сыром и яйцом. Поставьте запеканку в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте в течение 50 мин. до золотистой корочки.