Креветки с крабовой начинкой, завёрнутые в бекон: рецепт

Установите решётку для духовки в верхней трети духовки и разогрейте духовку в режиме гриля.Смешайте в большой миске краба, панировочные сухари, майонез, петрушку, цедру лимона и сок, чеснок, 2 ст. л. соуса для стейка и 0,5 ст. л. соли и перемешайте до получения однородной массы.

Сделайте глубокий разрез на спине каждой креветки и откройте её, как книгу. Положите креветки на противень и плотно прижмите хвосты, чтобы они легли ровно. Сверху равномерно выложите крабовую смесь, затем положите по кусочку бекона поперёк крабовой смеси на каждую креветку, заправив концы под креветки, и убедившись, что они не перекрывают друг друга.Жарьте в духовке в режиме гриля, пока бекон не станет хрустящим, примерно 10 мин.. Выньте из духовки, смажьте оставшейся 1 ст. л. соуса для стейка и продолжайте жарить, пока бекон не станет тёмно-золотистым и слегка обугленным в нескольких местах, ещё примерно 2 мин. в зависимости от вашей духовки. Подавайте с дольками лимона.