Классический гуляш из свинины: рецепт

Лук нарежьте полукольцами. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите кусочки свинины. Обжарьте их с двух сторон. Добавьте лук и морковь. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте овощи и мясо вместе. Помешивая, аккуратно всыпьте в сковороду муку.Разведите муку в небольшом количестве холодной воды и влейте в сковороду, постоянно помешивая. Добавьте воду и лавровый лист. Перемешайте, тушите гуляш до густоты.