Классический бойл с креветками на улице: рецепт

Налейте пиво в 44-литровую кастрюлю для варки на улице и добавьте 16 л. холодной воды. Выжмите сок из половинок лимона, затем бросьте лимоны в кастрюлю. Добавьте приправу для морепродуктов и чеснок. Свяжите веточки тимьяна кухонной нитью и положите в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения.Добавьте в кастрюлю картофель и варите, пока он не станет мягким, примерно 10 мин.. Добавьте кукурузу и колбасу андуйет и варите при слабом кипении, пока она не прогреется, примерно 10 мин.. Добавьте креветки и варите, пока они не станут розовыми, примерно 5 мин..

Осторожно слейте жидкость и переложите содержимое кастрюли на большое сервировочное блюдо, противень с бортиками или прямо на стол, застеленный бумагой. Сбрызните растопленным сливочным маслом, затем посыпьте петрушкой. Подавайте с дольками лимона, растопленным сливочным маслом и острым соусом.