Йогуртовое парфе с ягодами: рецепт

Ингредиенты

• 1,5 ст. булгура
• 0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры + 2 ст. л. лимонного соуса
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ст. л. рубленого свежего орегано
• Щепотка сахара
• Крупнозернистая соли и свежемолотый чёрный перец
• 1/3 ст. оливкового масла extra-virgin
• 2 огурца, тонко нарезанных
• 1 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
• Половина небольшого красного лука, тонко нарезанная
• 0,5 ст. оливок каламата, разрезанных пополам
• 100 гр. маринованной феты в травах, раскрошенной
• 1/4 ст. порванной свежей мяты
• 1/4 ст. порванной свежей петрушки
• 4-6 перца пепперончини