Запеканка с фаршем в микроволновке: рецепт

Из вареного картофеля сделайте пюре (пропустите через сито, воспользуйтесь толкушкой или простой вилкой, или специальным блендером для пюре). Не пользуйтесь обычным блендером с ножами - он превратит картошку в несъедобный клей (обои хорошо клеить, если что).

К пюре добавьте молоко, соль и перец. Разбейте к пюре яйца и все перемешайте до однородности.

Мелко нарежьте лук и и смешайте его с фаршем. Поставьте в микроволновку на 6 мин. (режим Микроволны). Затем добавьте соль и перец и перемешайте.

Смажьте форму для запеканки маслом и выложите половину картофеля ровным слоем. Так же ровно выложите фарш, и сверху - вторую часть картофеля.

Натрите сыр на крупной терке и притрусите будущую запеканку сыром равномерно по всей поверхности.

Приготовьте запеканку. Режим Микроволны, 80% мощности, 15 мин. Затем включите режим Гриль на 5 мин.

Приятного!