Тыквенное печенье с кусочками шоколада
Ингредиенты
- 2 большие куриные грудки без кожи и костей (примерно по 220 гр. каждая)
- 1 ст. нарезанной тыквы деликата, или другой тыквы
- 250 гр. азиатской яичной лапши
- 1 красный, жёлтый или оранжевый сладкий перец, тонко нарезанный
- 1 пакет (150 гр.) мелкого шпината (примерно 8 ст. л.)
- 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
- 4 пера зелёного лука, нарезанных (белые части отдельно от зелёных)
- 5 см. корня имбиря, очищенного и измельчённого
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 2 ст. слабосолёного куриного бульона
- 2 ст. л. соуса терияки
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 175°С и застелите два противня пергаментом.В миске среднего размера смешайте муку, специи для тыквенного пирога, разрыхлитель и соль. Положите сливочное масло и коричневый сахар в чашу миксера с насадкой-лопаткой (или в большую миску, если вы используете ручной миксер). Взбивайте на средней скорости до получения пышной массы, примерно 3 мин.. Вмешайте по одному яйцу, соскабливая по мере необходимости массу со стенок миски. Добавьте тыквенное пюре и ванильный экстракт и мешайте до полного включения.
Перемешивая на низкой скорости, постепенно добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте, равномерно распределяя их в тесте.Выложите тесто по 1 ст. л. с горкой на каждый подготовленный противень на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Смоченными в воде пальцами разгладьте каждый холмик теста, чтобы получились круги диаметром 6 см. Печенье не будет сильно расплываться при выпекании.Выпекайте, пока печенье не застынет и не станет светло-золотистым по краям, 20 мин.. Дайте остыть в течение нескольких мин. на противнях, затем переложите его на решётку, чтобы оно полностью остыло. Когда противни полностью остынут, повторите то же самое с оставшимся тестом. Храните печенье в плотно закрытом контейнере в течение недели.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту