Вяленые яблоки: рецепт

Подготовьте фрукты. Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину с косточками, нарежьте на дольки. Приступите к засахариванию. Засыпьте кусочки яблок сахаром, перемешайте и поставьте на них крышку с грузом. Уберите емкость с фруктами в холодильник на 12 ч.. Затем яблочный сироп слейте. Подсушите яблоки. Яблочные дольки выложите на противень. Поставьте в предварительно разогретую до 65 ˚C духовку на 3 ч.. Подготовьте вяленые яблоки для хранения. Готовые сухофрукты выложите на фольгу, дайте полностью остыть. Сложите фруктовые дольки в картонную коробочку.Хранить сушеные яблоки можно до 3 лет при условии, что уровень влаги в них минимальный. Если сухофрукты остаются довольно мягкими, то использовать продукт нужно в короткий период времени — от недели до месяца.