Салат из свежей свёклы с яблоками: рецепт

Ингредиенты

• Торт
• Базовый шоколадный бисквит, рецепт см. ниже
• Начинка
• 1 ст. цельного молока
• 1/3 ст. сахара
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 60 гр. тёмного шоколада, мелко нарубленного
• Глазурь из ганаша
• 350 гр. тёмного шоколада, мелко нарубленного
• Щепотка соли
• 1,5 ст. л. жирных сливок плюс 2 ст. л. для крема
• Базовый шоколадный бисквит
• 1 ст. какао порошка
• 2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
• 2 ст. сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 1 ч. л. пищевой соды для выпечки
• 1 ч. л. мелкой соли
• 3 больших яйца комнатной температуры
• 3/4 ст. растительного масла
• 0,5 ст. л. сметаны
• 2 ч. л. ванильного экстракта