Картофельная запеканка с сыром и фаршем: пошаговый рецепт

Отварите картофель. Слейте воду и добавьте к картофелю молоко, сливочное масло и яйцо. Взбейте до однородности. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук 2 мин. и выложите к нему фарш. Через 5 мин. добавьте соль, перец и базилик. Перемешайте содержимое сковороды и обжаривайте ещё 5 мин.. В форму, смазанную растительным маслом, выложите половину картофельного пюре. Распределите по всей поверхности. Следующим слоем выложите фарш. Накройте его второй половиной пюре и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 20 мин..