Картофель, запеченный с овощами: рецепт

Молодой картофель тщательно промыть и нарезать дольками. В форме для приготовления к картофелю добавить замороженные овощи. Добавить сушеный лук, укроп, соль. Щедро сдобрить маслом. У меня виноградной косточки, но можно использовать оливковое или любое другое по вкусу. Перемешать и отправить в духовку на 200° на 50 мин., до готовности картофеля и подрумянивания верхних долек.