Классическая засолка сала: рецепт

Для готовки нам нужно будет сало. Сало режем на кусочки. Каждый кусочек сала хорошенько перчим. Должно получится так. Укладываем в любую миску. Затем крошим чеснок. Затем добавляем лавровый лист. Далее берем кастрюлю и наливаем в нее 1 литр воды, доводим до кипения, и добавляем 8 ложек соли. Все тщательно перемешиваем, чтобы соль растворилась. Когда соль растворится, даем постоять раствору мин. 10. Затем выливаем соленный раствор в нашу миску. И заключительный шаг. Ставим под пресс. Затем убираем в холодильник на 3 дня. Через 3 дня сало можно есть, также можно его заморозить. Сало получается очень вкусным, всем советую попробовать!