Самые вкусные щи по-домашнему: пошаговый рецепт

Нарезаем мясо на небольшие кусочки, как показано на фото. Режем капусту на мелкую соломку. Мясо перекладываем в кастрюлю и варим 20 мин.. Подсаливаем воду по вкусу. Мелко шинкуем морковь. Белый лук мелко режем. Теперь чистим картошку и нарезаем на кубики. Картошку отправляем к мясу и продолжаем варить. Лук и морковь перекладываем в сковородку и наливаем оливковое масло. 0Также добавляем немного подсолнечного масла и начинаем делать поджарку. 1Немного перчим по вкусу, можно пропустить этот шаг. 2Также в поджарку выкладываем томатную пасту. 3К мясу и картошке добавляем нарезанную капусту. 4Отправляем в кастрюлю готовую поджарку. 5Приправляем суп лавровым листом, для аромата. 6В конце добавляем петрушку для цвета и нарезанный чеснок.