Плов в казане на огне: рецепт

Сначала на масле обжариваем лук. Добавляем мясо и жарим до образования корочки, затем добавляем морковь, соль и приправу. Готовим пока мясо не будет мягким. В последнюю очередь засыпаем предварительно замоченный рис, воды должно быть выше риса примерно на палец. Следим, чтобы не было сильного огня, закрываем крышкой и томим мин. 20. Плов готов!