Творожные пончики «Колобок»: рецепт

В глубокую миску насыпать сахар. Добавить яйца и щепотку соли. Взбить миксером на больших оборотах до пышной пены. Взбивать не менее 6 мин.. В массу добавить творог, хорошо размешать. Добавить муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешать ложкой. Сформировать шарики размером примерно с грецкий орех. Жарить во фритюре или в кастрюле с большим количеством масла до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.