Салат из свежей капусты, моркови, свеклы: рецепт

Порезать свежую капусту соломкой, помять руками, чтобы капуста дала сок. Натереть на терке свежую морковь и свеклу. Чеснок почистить и мелко нарезать. Отрезать пучок микрозелени и добавить в салат. Выложить 2 ст. л. салатной смеси семян: семечки тыквы, льна, кунжута. Добавить соль по вкусу, столовую ложку подсолнечного или любого другого масла.