Ленивый пирог из лаваша с фаршем: рецепт

В фарш добавляем соль, перец, специи и лук. Все перемешиваем. Расстилаем лаваш и перекладываем на него фарш. Растираем фарш по всей площади лаваша. Скручиваем все в трубочку. Режем на равные части высотой по форме для выпекания. Укладываем части, как на фото. Затем разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Выкладываем 50 гр. тертого сыра и хорошо перемешиваем. Заливаем пирог и ставим в духовку на 30 мин. при 180°. Через 30 мин. вытаскиваем пирог, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку ещё на 10 мин..