Легкий овощной суп с томатом и рисом: рецепт

Промойте рис под проточной водой и варите до полуготовности. Картофель порежьте кубиком и добавьте к рису. Готовим пережарку. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Когда картофель и рис будут полностью готовы, переложите зажарку в кастрюлю. Затем добавьте мелко порезанный помидор.

Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите по вкусу, доведите до кипения. Суп готов.