Запеканка с мясом и гречкой: пошаговый рецепт

Нарезать мясо свинины кубиками. Замариновать мясо на 20 мин. в соевом соусе. По вкусу добавить аджику для остроты. Тем временем промыть шампиньоны. Нарезать грибы небольшими кусочками. Нарезать мелко лук. Обжарить все на сковороде с небольшим количеством масла грибы и лук до полуготовности. Промыть гречневую крупу и выложить ее первым слоем в подходящую форму для запекания. Сверху выложить мясо, обжаренные грибы с луком. Залить форму водой. Не забудьте посолить по вкусу. 0Форму с гречкой отправить в духовку, на режим «верх-низ», примерно на 180°.