Риет из горбуши: рецепт

Подготовьте лук. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и обжарьте в течение 5 мин. до мягкости. Соедините продукты. Горбушу выложите в глубокую емкость, добавьте половину творога, миндаль и сливочное масло, оставшееся после жарки лука. Смесь разомните, затем добавьте лук, хорошенько перемешайте. Выложите оставшийся творог, приправьте перцем и вновь перемешайте. Измельчите продукты. При помощи погружного блендера взбейте массу до однородности, при необходимости приправьте солью и перцем.