Сочная домашняя шаурма с куриным бедром и корейской морковью: рецепт

Мясо обжариваем на среднем огне в масле с двух сторон до румяной корочки, посыпав молотым перцем и солью с двух сторон. Пока мясо жарится, готовим соус. В тарелочке хорошо перемешиваем майонез и горчицу. Нарезаем овощи и мясо кубиком. Берем лаваш и чуть ниже середины промазываем нашим соусом. Выкладываем на соус овощи. Далее выкладываем мясо и корейскую морковь, сверху на морковь капаем немного соуса. Заворачиваем нашу шаурму. Обжариваем без масла на слабом огне до румяной корочки по 3 мин. с каждой стороны.