Крендель с яблоком и сыром: рецепт

Приготовьте тесто. Смешайте дрожжи, сахар, соль и муку. Добавьте в них теплое молоко и растительное масло, замешайте однородное тесто. Оставьте его в теплом месте на 1 час. Тщательно вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Натрите их на крупной терке, оставьте под пищевой пленкой. На мелкой терке натрите твердый сыр. Достаньте тесто, выложите на стол и прикройте целлофаном. Растяните тесто в полоску, выложите начинку. Сначала сыр, а сверху тертое яблоко. Закрепите края так, как показано на фото. С обоих концов скрутите тесто в форме кренделя. Переложите на противень и дайте постоять 20 мин.. Смажьте смесью из желтка и молока. Отправьте запекаться на 20 мин. при 180°.