Свиная рулька на квасу «миндальная»: рецепт

Рульку опускаем в кастрюлю, заливаем квасом, добавляем лук и морковь. Варим 2 ч. на медленном огне. Натрите помидор и миндаль на терке, смешайте с добавлением кетчупа и меда. После того, как рулька сварено, натрите ее соусом из помидора и миндаля. В термостойком пакете для запекания отправляем в духовку на 50 мин.. Спустя 50 мин. достаем рульку из духовки и даем ей «отдохнуть».