Мясные шарики из фарша со специями: рецепт

Мелко нарезать лук. Обжарить лук на сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Фарш посолить, добавить специи для мяса, вбить яйцо. Смешать фарш, обжаренный лук и добавить овсянку. Все хорошо перемешать. Добавить сливки, размешать. Добавить томатную пасту. Смешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке. Жарить на сковороде 15 мин., периодически переворачивая с одной стороны на другую. Снять с плиты, дать потомиться мин. 5-10 под крышкой.