Сырники с черносливом: рецепт

Чернослив хорошо промыть и залить кипятком на 5 мин..

В творог добавить яйцо и сахар. Хорошо перемешать. Чернослив обсушить, нарезать небольшими кусочками и добавить к творогу. Размешать. Ввести муку, перемешать. Должна получиться вязкая масса, как на фото. Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле на сковороде. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.