Запеканка с фаршем, картофелем и кабачком: рецепт

В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и специи. Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Если кабачок молодой, то от кожуры очищать не нужно.

Форму смазать маслом и выложить продукты слоями. Первый слой — картофель. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Второй слой — фарш. Смазать майонезом. Посыпать специями и солью. Третий слой — лук, четвертый слой — кабачок. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Пятый слой — тертый сыр. Поставить готовиться в предварительно разогретую до 190-200° духовку на режим «средний гриль». Если вы запекаете на противне, то время готовки 40-60 мин.. Если готовите в стеклянной форме, то время запекания увеличится до 1,5 ч..