Мясо по-французски с грибами и специями: пошаговый рецепт

Нарезаем мясо на кубики. Затем солим, перчим и выкладываем первым слоем в форму для запекания. Режем лук полукольцами, а морковь на крупной терке натираем. Вторым слоем выкладываем лук, морковь. Нарезаем грибы и кладем на сковородку. оОбжариваем не до готовновсти. Режем картофель полукольцами. Третьим слоем кладем грибы. Четвертым слоем выкладываем нарезанный картофель. Солим, перчим. Заливаем сметаной и ставим в духовку при 200° на 50 мин., под фольгой. 0Посыпаем сыром и ещё на 5 мин. ставим в духовку.