Кабачки тушеные в сметане: рецепт

Нарежьте кабачки тонкими ломтиками или кубиками, лук нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте на сковороду кабачки и тушите на среднем огне, помешивая время от времени, в течение десять мин., пока они не станут мягкими. Добавьте в сковороду сметану, соль и перец по вкусу и хорошенько перемешайте. Продолжайте готовить кабачки на среднем огне, пока соус не загустеет и не станет густым.