Лаваш на сковороде с сыром: рецепт

Приготовьте начинку. Яйца натрите на средней или мелкой терке. То же самое проделайте с сыром. Переложите ингредиенты в небольшую миску. Лук и петрушку измельчите и добавьте в миску. Заправьте начинку сметаной и майонезом, посыпьте специями по вкусу и хорошенько перемешайте. Приготовьте закуску. Лаваш разрежьте на небольшие прямоугольники. В центр каждого прямоугольника выложите немного начинки. После этого сверните лаваш конвертиком. Сковороду поместите на огонь и влейте в нее растительное масло. Выложите готовую закуску и обжарьте ее по 5 мин. с каждой стороны.если лаваш слишком сухой, смажьте его майонезом. Благодаря этому он не треснет при сворачивании.