Картошечка с говяжьей печенью: рецепт

Нарезаем печень на мелкие кусочки. Заливаем молоком и оставляем примерно на час. Чистим картофель. Нарезаем на мелкие кусочки. После того, как печень настоялась, сливаем молоко и отправляем ее на разогретую сковороду. После чего добавляем картошку и заливаем водой, чтобы немного закрылась картошка. За мин. 5 до готовности добавляем соль и специи.