Мини-пиццы из жидкого теста: рецепт

Подготовить ингридиенды для теста: 2 яйца, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1 столовая ложка майонеза, соль, перец красный по вкусу, 3 ст. л. муки, 4,5 ст. л. сметаны. Смешать яйца, сметану и майонез, кетчуп. После по ложке, перемешивая, добавить всю муку. Тщательно перемешать. Добавить соль, перец и масло. Подготовить ингридиенды для начинки: сыр, колбасу, помибор, огурец, зелень порезать по желанию (я режу маленькими кубиками). Тесто вылить половником на сухую сковороду, сформировать маленькие лепешки. Огонь должен быть маленьким, ниже среднего. На 1 половину выкладываем все виды ингредиентов. Сворачиваем пополам, после формирования корочки, слегка придавить лопаткой. Обжарить по 30 секунд с каждой стороны и выложить на тарелку. Готово!