Горбуша в духовке сочная с картошкой: пошаговый рецепт

Нарежьте кружочками картофель, а рыбу — кусочками толщиной примерно 3 см. Уложите картофель на дно формы и посолите, сверху выложите рыбу. Полукольцами нашинкуйте лук. Распределите по горбуше и залейте ровным слоем сметаны. Присыпьте солью и специями. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите на сметану. Сверху посыпьте натертым на крупной терке сыром. Плотно закройте фольгой и запекайте при 180° 50 мин.. Снимите фольгу и отправьте в духовку ещё мин. на 10 для аппетитной золотой корочки.