«Беллини»: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Очищенные персики измельчите с помощью толкушки или блендера. Полученную массу процедите через сито. Добавьте в пюре сахар и хорошенько перемешайте. Приготовьте коктейль. В шейкер добавьте лед, мякоть персиков и вино. Хорошо встряхните ингредиенты. Готовый коктейль аккуратно разлейте по бокалам, лед извлеките.если персикового пюре получилось слишком много, возьмите для приготовления коктейля небольшую часть. Так вкус напитка получится более равномерным.