Брускетта с авокадо и томатами: рецепт

Помидоры залейте кипятком, для легкого снятия кожуры. Разогрейте гриль до 200° и обжарьте половинки чиабатты в течении 1 мин.. Почистите авокадо и разомните вилкой до состояния пюре, поперчите и посолите по вкусу, добавьте лимонный сок. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте мелким кубиком. Обжаренную чиабатту натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом. Выложите на чиабатту пюре из авокадо, сверху уложите помидоры, посолите при необходимости.