Кекс «Английский»: рецепт

Растопить маргарин, всыпать 1 стакан сахара и тщательно размешать. В отдельной кастрюле взбить миксером 2 яйца. Взбитые яйца перелить к массе маргарина с песком. Влить 0,5 стакана кефира, добавить соду (погасить ее), и всыпать 1,5 стакана муки. Все хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить 1 столовую ложку какао. Вылить в форму сначала тесто с какао, а сверху светлое тесто. И отправить в разогретую духовку и выпекать при 180°, примерно 40 мин. до полной готовности. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и толчеными грецкими орехами.