Печеночники: пошаговый рецепт

Печень очистить от всего лишнего, прожилок и тому подобного. Нарезать небольшими кусками, чтобы легче измельчить. В чашу блендера положить печень и яйцо. Все вместе измельчить. Затем в печеночную массу добавить муку и все перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, мелко нарезаный укроп. Жарим печеночники на капле масла с двух сторон, размер делайте как на оладьи, чтоб проще было перевернуть.