Нежный бисквитный рулет: пошаговый рецепт

Разбить в чашу яйца. Добавить сахар. Выложить в чашу просеянную муку и щепотку соли. Взбить все ингредиенты миксером до пышности и однородной массы. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и отправить тесто запекаться в разогретую до 180° духовку на 7-9 мин.. Рулет слегка должен зарумяниться. Пора вынимать из духовки и выкладывать на полотенце, чтобы выпечка была мягкой. Нанести любимый крем или джем, сгущенное молоко. Я добавляла сметану и джем. Завернуть тесто с кремом в рулет, дать остыть и пропитаться.