Пюре с подливкой из говядины: рецепт

Промыть мясо и поставить вариться бульон. Пока варится мясо, очистить морковь, лук, чеснок, петрушку. И подготовить томатную пасту со специями. Достать мясо из бульона, остудить. Нарезать говядину на равные небольшие кубики. Порезать лук и потереть морковь на терке. На сковороде обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту. Выложить обжаренные овощи и мясо в бульон. Поставить томиться на пару мин.. Приправить специями, лавровым листом, петрушкой. Для пюре сварить картофель. Добавить молоко, яйца и специи. Выложить приготовленное блюдо на тарелку и наслаждаться.