Фаршированные халапеньо в духовке: рецепт

Разогрейте духовку до 220°С.Срежьте с каждого стручка продольно треть и вытряхните семена. Выложите перцы на противень.

Если перец не лежит ровно на противне, срежьте тонкий кусочек с нижней части стручка, чтобы он не перекатывался.

Смешайте в миске фету, сливочный сыр, тёртый сыр, кинзу и лук и наполните перцы этой смесью. Запекайте в течение 15-18 мин. или до тех пор, пока перец не станет мягким, а сыр не поджарится по краям и не запузырится.