Лепешки с овощной начинкой: рецепт

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, затем переложите их на сковородку с маслом и посыпьте специями (солью, перцем). Туда же нарежьте мелко помидор и натрите на мелкой терке очищенную морковь. Добавьте немного лимонного сока, хорошенько перемешайте. Обжаривайте под крышкой на среднем огне в течение 10-13 мин.. Смешайте содержимое сковороды с майонезом. На лепешку добавьте немного кетчупа и майонеза, распределите соус по всей поверхности. На одну половину лепешки насыпьте тертый сыр. На сыр перекложите начинку из мяса и овощей, а затем посыпьте ещё сверху сыром. Лепешку сверните пополам и отправьте на сухую сковороду буквально на 1 мин.. Готовую лепешку разделите пополам. Она готова.