Тыквенный нежный пирог: пошаговый рецепт

Тыкву мелко нарезаем кубиками, отвариваем до готовности, процеживаем. Добавляем яйцо и сахар, соль. Тщательно разминаем тыкву и смешиваем до однородной массы. Добавляем муку и соду. Тщательно перемешиваем. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Получившееся тесто равномерно выкладываем. Запекаем в духовке 40 мин. при 180°, до полной готовности.