Куриные рулетики с овощами: рецепт

Куриное филе отбейте молотком, чтобы они были тонкие, посолите и поперчите с обеих сторон. Сверните в рулетики и уберите в холодильник. Морковь очистите и натрите на мелкой терке, болгарский перец на брусочки, кабачок на квадратики, помидоры также на квадратики порежьте. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте кабачок, перец до состояния аль денте. Потом на сковородку положите куриные рулетики, сверху овощи, чеснок пропустите через чеснокодавку, также добавьте к блюду, добавьте воды и тушите мин. 20 под закрытой крышкой. Как приготовится, можно подавать к столу сразу.