Сырный супчик с колбасой: пошаговый рецепт

Нарежьте кубиками копченую колбасу. Порежьте лук, натрите морковь. Обжарьте на сковороде морковь, лук и колбасу. Нарежьте кубиками картофель и сварите его в кастрюле практически до полной готовности. Добавьте к картофелю подготовленную зажарку с колбасой, проварите в течение 10 мин.. Натрите на терке плавленый сыр и отправьте его в кастрюлю. Дайте протомиться супу под крышкой. Посолите и поперчите. Разлейте сырный суп с колбасой по порционным тарелкам.